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和一農業牛肉簡報2024年第9周

時間:2024-3-1 16:11:07 作者 :admin

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中     國
01
市場信息


本周,巴西牛肉產品市場呈現微幅回調態勢,價格波動幅度較小,整體市場表現疲軟,交易活動不活躍,成交量維持在較低水平。

谷飼產品方面,澳洲價格走勢相對平穩,部分產品如美國小排則經歷了較大幅度的下調;同時,和牛的部分部位市場價格持續走低。

新西蘭牛肉單品現貨市場價格亦出現了溫和下滑趨勢。至于帶骨類牛肉產品,其價格表現相對穩健,保持在一個較為平穩的狀態,其中牛仔骨品類的行情則呈現出微弱上揚的跡象。


巴     西
01
活牛價格

由于市場需求明顯低于供應,巴西成品牛價格持續承壓下行。據統計,主要出口州的閹牛平均價格下滑R$/@2.3,至R$/@216.1,自去年末以來,累計跌幅已達R$/@10.9。與此同時,中國市場需求乏力也導致“中國!钡囊鐑r回到R$/@5。

02
行情參考

春節期間庫存變化不大,預計短期內很難實現價格反彈。

報盤價格參考:件套$4500-5000,后部位$5100-5600,牛腩$3900-4200。

阿  根  廷
01
活牛價格

閹公牛價格連續第三周保持穩定,優質英國雜交品種價格在Ar$3300-3400/kg; 瘤牛雜交品種價格維持在Ar$3200-3300/kg;“中國母!眱r格在Ar$2100-2300/kg。

02
行業信息

據以色列獸醫和動物衛生局報道,在鄰國烏拉圭和巴拉圭向以色列出口帶骨牛羊肉近一個半月后,阿根廷獲準向以色列出口猶太潔食帶骨牛肉和羊肉。2023年,以色列從阿根廷進口了36,265噸冷凍和冰鮮無骨牛肉,使其成為阿根廷牛肉第二大市場和第三大價值市場,價值近2.21億美元。

03
行情參考

本周報盤:6切$4300-4600  后部位$5000-5600

烏   
01
活牛價格

活牛價格維持上周的強勁上漲趨勢。本周初的降雨鞏固了良好的飼料狀況,這使得狂歡節周初的狀況更加良好,天氣預報顯示下周末有新的降水機會;閹公牛胴體價格$3.55-3.65/kg, 母牛胴體價格$3.2-3.4/kg。

02
屠宰量

狂歡周結束后,屠宰量低于前幾周的水平。2月18日至2月24日烏拉圭屠宰了43,648頭牛只,較前一周增加了2,078頭,但低于前三周5萬多頭的水平。閹公牛占總量(21,273 頭)的 45.9%,遠低于前五周的平均水平 51%,18,247 頭母牛和 5,817 頭小母牛被屠宰。Marfrig 旗下四家工廠屠宰了1.5萬頭,Minerva四家工廠屠宰活動達到1.07萬頭。

屠宰量前三的工廠為:12(4,721頭),379(4,159頭),2(3,582頭)。

圖片1.png

Source: INAC


澳 大 利 亞
01
小牛價格指數

本周活牛價格保持平穩,截至3月1日,參考價格為$629.77c/kg cwt,相比上周上漲$1.56c/kg cwt。

圖片2.png


02
屠宰量

上周屠宰量增加 3%,增加 3,163 頭至 128,347 頭。新南威爾士州的屠宰量減少了 684 頭,至 33,288 頭,而維多利亞州的屠宰量增加了 2,803 頭,至 18,778 頭。

圖片3.png


03
出口情況

2024年1月澳大利亞出口草飼牛肉5.2萬噸,同比漲幅近6成;谷飼牛肉出口量為2.4萬噸, 環比下滑15%,但同比增加27%,達同期歷史峰值。澳大利亞1月對中國和美國谷飼牛肉出口量漲幅明顯;對中國出口7140噸谷飼牛肉,同比增長57%,環比下滑18%,輸華比例30%;對美國谷飼牛肉出口量相較于去年同期的291噸增加至724噸,創下近八年來同期峰值;日本該月仍是谷飼牛肉出口市場首位,出口量為8446噸,同比漲幅為19%,占比為35%。

04
行業信息

根據澳大利亞肉類和畜牧業協會 (MLA) 的最新數據,經過三年的牛群增長,到 2023 年6月,澳大利亞牛群數量預計將減少不到 1%,至 2,860 萬頭。預測顯示,全國牛群數量將在 2025 年和 2026 年繼續減少,到 2026 年牛群數量可能會達到 2650 萬頭,比 2023 年減少 6.8%。雌性留存率仍然高于長期平均水平,特別是在北方生產系統中,這表明牛群已進入維持階段,因為高供應量而非生產者去庫存的意愿導致了流失率的增加。

美     國
01
市場信息

上周,美國農業部精選級后腿部的分切價格因市場需求強勁而小幅上揚,同時腰脊部和肋脊部的價格也呈現上漲趨勢。然而,盡管在傳統需求淡季中價格表現堅韌,批發市場整體行情卻被認為較為平淡。盡管2022年牛肉零售價格高企,消費者購買意愿仍然強勁,但今年是否能保持這一趨勢尚待觀察。數據顯示,去年美國牛肉零售總額增長1.6%,達到312億美元,但總購買量下降了2.3%。鑒于今年屠宰量同比下滑5.4%,分析師指出當前批發價格理論上應更高。美國牛肉出口年初起步疲軟,截至2月中旬的出口量較上年下滑6%。不過,美國農業部預測,全球對牛肉的需求在今年將持續堅挺,主要市場的進口量基本保持穩定。


2024


版權說明

全文根據和一國際業務部內部會議資料整理,如對本文內容有疑問,請聯系后臺。






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